Terkadang saya sering bingung jika mendengar istilah resep ikan pindang bumbu sarden.Bukankah sarden itu nama ikan.Tapi saya juga kesulitan bagaimana sebaiknya saya menamai resep ikan yang saya masak seperti ikan sarden dalam kemasan kaleng yang banyak di jual di pasaran.
Saya sering memasak menu Ikan Tongkol Bumbu Tomat ini,alasannya karena ikan tongkol lebih mudah di dapatkan di pasar sedangkan untuk membeli ikan sarden setidaknya saya harus pergi ke supermarket besar.
Berikut ini adalah resepnya dan daripada bingung diberi nama apa resepnya,saya sebut saja Resep Ikan Tongkol Bumbu Tomat ala Sarden Kemasan Kaleng.
Resep Ikan Tongkol Bumbu Tomat ala Sarden Kemasan Kaleng :
Bahan A:
- 5 ekor ikan tongkol ukuran kecil bisa yang segar ataupun yang sudah dibuat pindang.Jika anda menggunakan tongkol segar maka goreng terlebih dahulu.Jangan terlalu kering.
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan B:
- 3 siung bawang putih haluskan
- 4 siung bawang merah haluskan
- 3 cabai merah besar haluskan
- 1/2 buah bawang bombay potong-potong
- 2 buah tomat segar potong-potong
- 2 batang bawang prei potong-potong
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 cm jahe geprek
Bahan C:
- 4 sdm saos tomat
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 gelas air
Cara membuat:
- Panaskan wajan dan minyak goreng.
- Tumis semua bahan B hingga harum.
- Masukkan bahan C.Jangan lupa untuk dicicipi.
- Masukkan ikan tongkol dan jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur.
- Jika kuah sudah meresap dan mengental matikan api.
- Siap disajikan.
Tag :
Ikan
0 Komentar untuk "Resep Ikan Tongkol Bumbu Tomat ala Sarden Kemasan Kaleng "