Resep Keripik Tempe Gurih dan Renyah Khas Malang

Bagikan :

Tweet

Kota Malang di kenal sebagai salah satu kota penghasil tempe yang enak.Karena itulah oleh-oleh khas Malang dengan bahan dasar tempe ini banyak digemari.

Keripik tempe yang gurih dan renyah banyak dicari oleh para wisatawan yang datang ke Malang.

Berikut ini adalah resep keripik tempe gurih dan renyah khas kota Malang.

Resep Keripik Tempe Gurih dan Renyah Khas Malang:

Bahan:

• 3 buah tempe bulat, diiris tipis
• 300gram tepung beras
• 50 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung terigu
• 250 santan kental.
• Air secukupnya
• 5 lembar daun jeruk.dicincang halus
• minyak untuk menggoreng 

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 cm kencur
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan dalam wadah tepung terigu,tepung tapioka,tepung beras,daun jeruk purut cincang dan bumbu halus.
2. Tuangkan santan dan air sedikit-demi sedikit aduk hingga rata.
3. Panaskan wajan dan minyak goreng.
4. Celupkan tempe pada adonan pelapis goreng hingga kuning kecoklatan.
5. Tiriskan dan siap dihidangkan.

Tag : Keripik, Tempe