Resep Kue Lepet Ketan Tanpa Kacang Tolo

Bagikan :

Tweet

Kue lepet ketan merupakan jenis kue basah tradisional yang gurih dan nikmat karena terbuat dari campuran beras ketan dan kelapa parut.

 Di Indonesia kue lepet biasanya dijadikan hidangan lebaran bersama ketupat.Kue lepet ini terbuat dari campuran beras ketan,kelapa parut dan kacang tolo.

Namun kali ini saya akan berbagi Resep Kue Lepet Ketan Tanpa Kacang Tolo.

Cara Membuat Kue Lepet Ketan Tanpa Kacang Tolo:

Bahan:

• 500 gram beras ketan.Rendam kurang lebih 2 jam.
• 1/2 kelapa sedang kupas dan parut.
• 1 sdm garam

Pembungkus:

• Janur  (daun kelapa muda)
• Karena janur terkadang sulit didapatkan bisa juga memakai daun pisang.
• Benang kasur untuk mengikat

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan,aduk hingga rata.
2. Buingkus adonan kemudian ikat agar tidak pecah saat di rebus.
3. Masukkan beras ketan yang telah di bungkus ke dalam panci dan isi air hingga semua lepet terendam air.
4. Rebus selama kurang lebih 2 jam.
5. Cek air rebusan jika air mulai asat tambahkan lagi.
6. Jika sudah matang siapihidangkan.

Tag : Resep Kue