Bahan Dendeng:
1 kg dendeng sapi,diiris tipis agak lebar
3 buah jeruk nipis,peras airnya
Garam sesuai selera
3 siung bawang putih,haluskan
1 potong jahe,haluskan
Cara membuat:
Daging direndam dalam semua bahan kurang lebih 1jam
Jemur sampai kering kemudian digoreng.
Bahan sambal balado:
100 gram cabe marah keriting,uleg kasar
100 gram bawang merah diiris kasar
1/2 sdt garam
5 sdm air kelapa.
Cara membuat:
Tumis bawang merah sampai menguning.
Tambahkan cabai.
Masukkan air kelapa dan tambahkan garam secukupnya.
Sambal balado ini bisa dicampurkan langsung dengan dendengnya atau dituangkan di atas dendeng.
Tag :
Daging Sapi,
Sambal
0 Komentar untuk "Resep Dendeng Sapi Sambal Balado"