Resep terang bulan atau martabak manis home made yang sudah saya coba sendiri di rumah.
Dengan resep yang sederhana namun rasanya tak kalah dengan abang-abang penjual terang bulan atau martabak manis langganan saya.
Terang bulan merupakan kudapan yang banyak di sukai di Indonesia.Termasuk anak dan suami saya.
Membuat sendiri terang bulan di rumah selain lebih hemat juga lebih terjamin kebersihan serta kualitas bahan-bahannya.
Berikut ini adalah resep terang bulan martabak manis mudah enak.
Cara membuat terang bulan/martabak manis mudah dan enak:
Bahan:
500 gram tepung terigu
600 ml air
3 butir telur dikocok lepas
100 gram gula pasir
1 sdm ragi instan
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili
3 sdm mentega cair
1 sdt backing powder
Bahan isi:
meses
keju
kacang
susu kental manis vanila
Cara membuat:
- Campur dalam wadah tepung terigu,gula,garam,ragi instan dan vanili.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk kemudian mixer sampai adonan lembut.
- Diamkan selama 30 menit.
- Tambahkan mentega cair,telur kocok dan backing powder,aduk dengan spatula hingga rata.
- Diamkan adonan kembali selama 10 menit.
- Panaskan cetakan terang bulan atau menggunakan wajan teflon diatas api kecil.
- Tuang adonan dengan ketebalan kurang lebih 1 cm.
- Tutup wajan dan masak hingga matang.
- Jika sudah matang angkat,olesi dengan margarin kemudian taburkan isian sesuai selera.
- Potong-potong dan siap dihidangkan.
Tag :
Resep Kue
0 Komentar untuk "Resep Terang Bulan (Martabak Manis) Mudah dan Enak"