Bolu kukus mekar adalah sajian kue spesial yang mudah,enak dan lembut.Selain dapat dijadikan camilan keluarga,dijadikan bekal sekolah anak anda kue bolu kukus mekar ini juga sering dijadikan sebagai kue hantaran pengantin.
Mungkin dikarenakan bentuknya yang cantik saat ditata dalam kotak hantaran.
Berikut ini adalah resep bolu kukus mekar yang sederhana dan enak.
Cara membuat bolu kukus mekar dengan bahan sederhana:
Bahan:
500 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
500 gram gula pasir
5 butir telur
3 sdt emulsifier Sp/tbm
1/2 sdt vanili
1 gelas air soda tawar/sprite
Pewarna coklat atau pasta coklat
Cara membuat:
- Ayak tepung terigu campurka dengan baking powder dan vanili.
- Mixer gula pasir dan telur hingga putih masukkan emulsifier hingga adona mengembang.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan air soda.Aduk hingga rata.
- Ambil sedikit adonan dalam mangkok kemudian beri pewarna coklat.
- Siapkan cetakan kue bolu kukus alasi dengan kertas roti.
- Masukkan adonan putih hingga 3/4 cetakan tambahkan 1 sdm adona coklat diatasnya.
- Masukkan adonan dalam alat pengukus yang telah benar-benar panas.
- Kukus kurang lebih 25 menit hingga matang.
Tips:
Salah satu kunci agar sukses dalam membuat bolu kukus adalah pastikan pengukus telah benar-benar panas saat adonan dimasukkan.Masak dalam api besar.
Tag :
Resep Kue
0 Komentar untuk "Resep Bolu kukus Mekar"